泡茶的方式百百種，你是否找到最喜歡的方法了呢?
今天來為大家介紹最基本、簡易的泡茶流程，保證學會。
[前言]
泡中式茶，最基本的概念就是"要把茶湯倒出"，雖說好茶不容易泡苦泡澀，但如果要真正體會每一泡的細微變化、喝出每款茶真正的價值，在應該倒出茶湯的時候倒出、避免久浸是基本原則。
[準備]
泡茶器材(茶具、茶杯，用來實現"倒出茶湯"的動作)、茶葉、開水(熱水壺或電熱壺皆可)
[傳統陶壺泡、蓋杯泡]
茶具: 陶壺或蓋杯 (約140 c.c.)、茶杯 (約30~50 c. c.)、公道杯 (用來分裝茶湯)
特色: 可以典雅也可以隨興，並且容易喝出細微的味道
流程:
- 放適量茶葉於壺中
- 沖入熱水
- 等待沖泡時間
- 把茶倒入公道杯中
- 以公道杯分裝茶湯到茶杯中
- 品茶 (聞香/ 品嚐/ 回味)
- 準備沖入下一泡熱水
[馬克杯]
茶具: 馬克杯2個 (一個當壺作沖泡，一個當作茶杯)，
或1個馬克杯、一個濾網 (用來實現"把茶湯倒出"的動作)
特色: 簡易、快速、方便，如果熟練也可以沖出很好的味道
流程:
- 放適量茶葉於馬克杯或濾網中(濾網放於馬克杯內)
- 沖入熱水
- 等待沖泡時間 (此時可以聞茶湯的香氣變化)
- 把茶倒入另一個馬克杯中，或是把濾網拿出茶湯 (須找其他容器置放)
- 品茶 (聞香/ 品嚐/ 回味)
- 準備沖入下一泡熱水
[大茶壺泡]
茶具: 茶壺(約500 c.c.或以上)、茶杯 (約120~150 c. c.)
特色: 適合泡給多人喝的時候，茶湯需要每次都分完，或是有壺內濾網可以取出 (用來實現"把茶湯倒出"的動作)
流程:
- 放適量茶葉於壺中
- 沖入熱水
- 等待沖泡時間
- 把茶分裝茶湯到茶杯中，或是把濾網以及茶葉取出 (須找其他容器置放)
- 品茶 (聞香/ 品嚐/ 回味)
- 準備沖入下一泡熱水
[總結]
以上，就是常見的泡茶方式的最簡易版本，適合任何人，只要有基本的器材，依靠上述的流程就可以進行沖泡。初學者在知道適合的茶量、適合的沖泡時間下，就可以泡出好茶。可以搭配我們APP進行沖泡效果更佳。
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