簡易茶具介紹

簡易茶具介紹

茶具的種類百百種,眼花撩亂,各種不知道名稱或是不明白詳細用法的器具更是讓人背也背不完。

但沒關係,這篇文章的目的就是讓您了解最基本的器材,有了這些其中一組就可以開始泡茶囉~



陶壺:

器材組合: 陶壺+ 公道杯+ 茶杯(小)

方法: 陶壺置茶-> 注水->沖泡一段時間->把茶倒入公道杯中->把茶由公道杯中倒入茶杯->品嚐

#陶壺擅長聚溫,適合需要高溫沖泡的茶種,如焙火或發酵較重的茶款- 烏龍茶、紅茶等

陶壺

公道杯(茶海)

茶杯



蓋碗:

器材組合: 蓋杯+ 公道杯+ 茶杯(小)

方法: 蓋碗置茶-> 注水->沖泡一段時間->把茶倒入公道杯中->把茶由公道杯中倒入茶杯->品嚐

#蓋碗是需要技巧與練習的器材,初學者很容易被蒸氣或高溫茶具燙到手,適合綠茶等需要降溫的茶款

蓋碗 (蓋杯)



馬克杯:

器材組合: 馬克杯1 (用來沖泡)+ 馬克杯2 (用來當公道杯+茶杯)

方法: 馬克杯1置茶-> 注水->沖泡一段時間->把茶倒入馬克杯2中->品嚐

# 馬克杯看似簡單,但掌握得好也可以泡出好茶,可以搭配濾網使用更加方便,沖泡過程中還可以實時嗅聞香氣的變化

馬克杯

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例外情況:

  1. 開天泡 (蓋杯、碗、陶壺等不蓋上蓋子泡)--> 不管茶具為何,在APP中都使用馬克杯泡法的計時
  2. 長得像茶壺,但是上面的蓋子有很多透氣孔--> 不管茶具為何,在APP中都使用馬克杯泡法的計時

以上兩種因為上面相當於是沒有蓋蓋子,無法聚熱的情況,所以反而跟馬克杯的聚溫效果相當。