木質香 (茶的香氣)

Dec 08, 22

茶因為不同的海拔, 茶樹種類, 烘焙方式而會出現不同香氣。木質香為中重度發酵茶，經過反覆焙火與發酵而生。原先應為發酵香，焙火轉化為木質香。