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高山烏龍2020- [花香][腰果香][高山茶][山頭氣]

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高山烏龍2020- [花香][腰果香][高山茶][山頭氣] 總分: 0 - 0評價

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顏色: 油亮金黃色

香氣: 腰果香、甜香、清花香

滋味: 山頭氣、礦物質

餘韻: 回甘、生津


特色: 

油亮的金黃色茶湯,充滿了油質以及腰果香氣,並帶有微微清花香。

品嘗時,可以將茶湯含在口中幾秒鐘,以舌頭搖晃茶湯感受其膠質感。

第二三泡後,山頭氣滋味漸厚,但茶湯口感仍溫潤。

三、四泡後,回甘、生津感開始慢慢變多,隨著泡數增加唇齒餘香繚繞,礦物質感增加。

整體來說,香氣不揚,但非常耐泡、無澀感、富含膠質與山頭氣,愈泡甜味會愈明顯。

非生茶,沒有最近流行的高山烏龍過青的習氣。


#特別適合天氣冷、或是身體感覺寒冷的時候喝


第一泡: 1分20秒

  • 帶著腰果香以及微微花香,充滿著山頭氣的與果膠的滑潤茶湯,一開始的回甘、生津較短,隨著喝的時間茶湯的甘甜漸漸累積於舌上。

第二泡: 45秒

  • 清花香,腰果香、富含山頭氣的甘甜茶湯,溫潤的茶體。低溫時甜度更明顯

第三泡: 1分鐘

  • 糖香伴隨著腰果香,茶湯裡的山頭氣正盛,隨著沖泡次數增加,甜味累積在舌上益發甘甜

第四泡: 1分20秒

  • 腰果香等香氣漸淡,礦物質感、山頭氣則更突出明顯,低溫時餘韻的回甘與生津長。

第五泡: 1分40秒

  • 香氣漸遠,茶湯還是富含礦物質與山頭氣,入口甜味以及回甘皆明顯,生津感強,

第六泡: 隨意,2分鐘以上

  • 香氣漸遠,甜味明顯,生津感強,茶湯還是富含礦物質,但已稍微呈現水感

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投茶量: 茶水比 1:50

陶壺,壺底鋪滿1層,倒滿熱水

馬克杯,杯底鋪滿1層,倒半杯熱水


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